第800家绿色餐厅开业，麦当劳同步发布“重塑好物”计划

6月29日，麦当劳中国第800家LEED认证绿色餐厅暨中国内地第4000家餐厅在浙江温州正式开业。与此同时，麦当劳中国正式发布“重塑好物”计划，将废旧塑料产品重新设计，塑造为餐厅和消费者所需的物品，助力实现循环经济。

对于“重塑好物”，麦当劳中国首席执行官张家茵表示，与消费者沟通环保的难度较大，麦当劳中国通过融入设计美化好物，比如宝宝椅、幻彩花盆，提升消费者的关注度，获取消费者的理解。

麦当劳中国的“绿色增长引擎”计划包括绿色餐厅、绿色供应链、绿色包装以及绿色回收，该计划的特点有以下三方面：

从供应链到餐厅运营，全面节能减排，推动可持续发展；

携手权威机构，以行业高标准聚焦绿色餐厅的设计与建造；

利用品牌影响力，从包装到回收再用，让消费者了解并参与绿色行动。

麦当劳中国希望通过“绿色增长引擎”推动业务高速发展，同时降低对环境的影响，助力美丽中国。据介绍，目前，麦当劳中国的800家绿色餐厅每年可减排约2.6万吨二氧化碳，在未来，麦当劳中国的1800家绿色餐厅将每年减碳约6万吨。

对此，中华环保联合会绿色循环普惠专委会秘书长蒋南青表示，消费品企业既要减少门店的直接排放，同时也要引领供应链的间接减排和教育消费者，从而实现全面减排。麦当劳从餐厅到供应链全方面减排，降低对能源和资源的消耗，携手专业机构打造绿色餐厅的设计与运营，这在行业中起到了很好的示范作用。

麦当劳中国首席执行官张家茵也表示，在2021年，麦当劳中国将新开餐厅超过500家，平均17个小时开一家店。但麦当劳中国深知建设美丽中国需要政府、行业、消费者与企业的共同协作，麦当劳中国希望利用麦当劳的品牌影响力，带动上下游供应商一起推进节能减排，并且让更多消费者了解并参与绿色行动。